MENY
Lite
lättare
Laxsallad
135 kr
Varmrökt regnbåge från eget rökeri, sallad, matvete, tomat, paprika, gurka, salladsost, dressing, bröd.
Räksallad
135 kr
Handskalade räkor, sallad, matvete, tomat, paprika, gurka, kokt ägg, dressing, bröd.
Aspöjatoast
m. sallad
115 kr
Bröd, rökt fårkött, ost, majonnäs, mjukost, purjolök, dijonsenap, tomat, sallad.
Laxsandwich
135 kr
Surdegsbröd, smörstekt regnbåge, sallad, ruccola, rödlök, paprika, tomat, dressing.
Forsmans
räkmacka
125 kr
Hembakad tekaka, sallad, ägg från Aspöjahöns, majonnäs, 60 g handskalade räkor, gurka, tomat, citron, dill.
Forsmans räkmacka XL
165 kr
Hembakad tekaka, sallad, ägg från Aspöjahöns, majonnäs, 100 g handskalade räkor, gurka, tomat, citron, dill.
Pannkakor på mormors vis med sylt och grädde 3 st. 65
kr
Hemlagade pannkakor, vispad grädde, jordgubbssylt. 5 st. 85 kr
Lite rejälare
Varmrökt regnbåge från eget rökeri
175 kr
Varmrökt regnbåge, kokt östgötapotatis, Helens romsås, sallad.
Vår egen dillgravade
regnbåge
195 kr
Dillgravad regnbåge, kokt östgötapotatis, Helens hovmästarsås, sallad.
Husets grillade
köttbit
245 kr
Kockens val av svenskt kött. Serveras med pommes frites, bearnaisesås, BBQ-sås, grönsaker.
Aspöjatallriken
225 kr
Varmrökt regnbåge från eget rökeri, vår egen dillgravade regnbåge, egenrökt fårfiol, egenproducerad fårkorv, varmrökta räkor från eget
rökeri, aioli, melon, körsbärstomat, ost, marinerad vitlök (lokal-producerad), inlagd jalapeno (lokalproducerad), potatissallad.
Hamburgare (enkel 90 g / dubbel 180 g)
Helens
fårburgare (enkel / dubbel) 135 kr /
165 kr
Gårdens fårkött, rostat bröd, vitlöksdressing, sallad, ost, tomat, gurka, pommes frites, bearnaisesås.
Grillmästarens nötburgare (enkel / dubbel) 135 kr / 165 kr
Svenskt nötkött, rostat bröd, BBQ-sås, rödlök, ost, friterade lökringar, picklad gurka, pommes frites, bearnaisesås.
Niklas sommarburgare (enkel / dubbel) 135 kr / 165 kr
Svenskt nötkött, rostat bröd, dressing, sallad, annanas, ost, bacon, tomat, gurka, pommes frites, bearnaisesås.
Alices hamburgare (enkel
/ dubbel) 115 kr / 145 kr
Svenskt nötkött, rostat bröd, ketchup, sallad, tomat, gurka, pommes frites, bearnaisesås.
Halloumi-burgare (enkel / dubbel)
135 kr / 165 kr
Pankopanerad halloumi, rostat bröd, dressing, salladsblad, ost, pommes frites, tomat, gurka, bearnaisesås.
Pajer – hemlagade
(Samtliga pajer inkl. sallad).
Broccolipaj
135 kr
Broccoli, äggstanning, ost.
Ost- och skinkpaj
135 kr
Rökt skinka, äggstanning, ost.
Ostpaj
135 kr
Två sorters ost, äggstanning.
Sparrispaj
135 kr
Sparris, äggstanning, ost.
Tacopaj
135 kr
Tacokryddad svensk nötfärs, tomat, äggstanning, ost.
Drycker
Loka, läsk, lättöl, alkoholfri öl
25 kr
Festis
15 kr
Kaffe/te på maten ingår.
Drycker
Loka, läsk, lättöl, alkoholfri öl
25 kr
Festis
15 kr
Kaffe
20 kr
Te
20 kr
Hembakat
Chokladkladdkaka med vispad grädde
45 kr
Kanelbullekladdkaka med vispad grädde
45 kr
Äppelkaka med vaniljsås
55 kr
Bulle
20 kr
Småkaka
15 kr
För öppettider och kontaktuppgifter se vår hemsida: forsmans.se
Facebook: Forsmans på Aspöja
Förbokas ALLTID
Grillbuffè 265 kr
Skärgårdsbuffé 195 kr
Räkfrossa
265 kr